Al Fayyum' (in arabo: ألفيوم) è un governatorato dell'Egitto situato al centro del paese. La capitale del governatorato è anch'essa chiamata Al Fayyum.

Con una superficie di 1270 km² Al Fayyum è la più grande delle oasi del deserto occidentale. I suoi campi sono irrigati da un canale derivato dal Nilo detto Bahr Yussef che scorre in una depressione posta ad occidente della valle del Nilo.

La capitale del governatorato Medinet al-Fayyum si trova a 130 km a sud-ovest dei Il Cairo.

Storia

Il Fayyum era noto nell'antichità come il ventunesimosimo distretto dell'Alto Egitto, Atef Pehu (Sicomoro del Nord). Il lago vero e proprio era conosciuto durante l'Antico regno come sh (lago) o come sh-rsy (lago del sud). La principale divinità egizia venerata nella regione fu il dio-coccodrillo Sobek Il Fayyum ricevette particolare attenzione da parte dei sovrani della XII dinastia che furono i promotori di ampi lavori di canalizzazione e bonifica della regione che divenne uno dei centri agricoli di maggior importanza dell'Egitto del Medio Regno.
Il lago del Fayyum, grazie ai lavori di canalizzazione, divenne un bacino di riserva, e regolazione, delle acque del Nilo. Nel corso del I millennio si ebbe un abbandono progressivo degli insediamenti , e dei terreni coltivabili, situati sulle rive del bacino interno.